和風カポナータ(*^_^*)

昨日の朝、収穫したズッキーニ

家内が、夕食の一品として

「ズッキーニとカボチャの和風カポナータ」を

つくってくれました

香味として、屋上のバジルを刻んでのせましたよ

私は、ソテーくらいしか思いつかないのですが

調べるとたくさんの料理があるのですね

葉の模様の件も解決したので

これからたくさん収穫して

いろいろな料理に挑戦するのもいいかなァ～(^^;

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今朝のズッキーニ

１号の雄花が咲いていましたが雌花は無し

一応、筆に花粉採取しておきました

三本目が22㎝に到達

昨日に続いて連日の収穫です

 

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日差しが強くなり、日陰を求めて歩くようになりました

ムクゲが活躍する季節も間もなくです

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路肩の花

明日も、いい一日でありますように(^^)/

コメント 2

今晩ラタトゥイユを食べましたトマトベースの煮込み大好きです。
クチナシは開花した頃にと思っております。

by ヤッペママ (2021-06-03 21:05) 

こんばんわ～(^^♪
和風カポナータはイタリア料理なんですね～
かぼちゃ入りは私は苦手ですが、他の材料なら・・・
イタリアンは好きです。
まだ雌花が見えるので、受粉してくれるといいですね～（╹◡╹）
ムクゲやフヨウの時期が来ますね～　(*^-^*)
by 翁草 (2021-06-03 21:08)