和風カポナータ(*^_^*) [ミニ菜園]
昨日の朝、収穫したズッキーニ
家内が、夕食の一品として
「ズッキーニとカボチャの和風カポナータ」を
つくってくれました
香味として、屋上のバジルを刻んでのせましたよ
私は、ソテーくらいしか思いつかないのですが
調べるとたくさんの料理があるのですね
葉の模様の件も解決したので
これからたくさん収穫して
いろいろな料理に挑戦するのもいいかなァ~(^^;
☆☆☆
今朝のズッキーニ
1号の雄花が咲いていましたが雌花は無し
一応、筆に花粉採取しておきました
三本目が22㎝に到達
昨日に続いて連日の収穫です
☆☆☆
日差しが強くなり、日陰を求めて歩くようになりました
ムクゲが活躍する季節も間もなくです
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路肩の花
明日も、いい一日でありますように(^^)/